نتایج یک آزمایش جدید روی مغز انسان‌ها نشان می‌دهد که نخوردن صبحانه باعث ولع بیشتر برای مصرف غذاهای پرچرب و پرکالری در ساعات بعدی روز می‌شود.
متخصصان علوم پزشکی انگلیس با تهیه اسکن‌های مغزی از مغز 21 فرد داوطلب دریافتند افرادی که تمایل به خوردن صبحانه ندارند در وعده غذایی ناهار حجم بیشتری غذا می‌خورند.
به گزارش بی‌بی سی، این متخصصان تاکید کردند که نخوردن صبحانه تمایل به مصرف مواد غذایی پرکالری را در طول روز افزایش می‌دهد و نقش موثری در افزایش وزن دارد. متخصصان کالج سلطنتی لندن نتایج این آزمایشات خود را در کنفرانس مغز و اعصاب سال 2012 به بحث و تبادل نظر گذاشتند.
این پزشکان نتیجه‌گیری کرده‌اند که خوردن صبحانه باعث ایجاد تعادل در میزان قند خون می‌شود. متخصصان انگلیسی در نظر دارند در مطالعات بعدی خود به بررسی چگونگی تاثیر چاقی مفرط بر مغز بپردازند.