علاج کار کشور عبارت است از بیداری مردم، حفظ انگیزه‌های ایمانی مردم، به‌کار گرفتن جوانان پُرانگیزه و مؤمن، و تقویت درونی کشور؛ این تنها راه است.بیانات امام خامنه ای (مد ظله العالی)در دیدار مردم آذربایجان شرقی‌
منو اصلی
ورود
نام کاربری :   
کلمه عبور :   
 
متن تصویر:
[عضویت]
[فراموشی رمز توسط ایمیل]
تقویم
اوقات شرعی
اخبار > آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با تن ماهی (مدل دوم)


  چاپ        ارسال به دوست

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با تن ماهی (مدل دوم)

روغن یک قوطی تن ماهی را جدا کرده، کنار می گذاریم. دو کاسه ماست خوری سبزی تازه خرد کرده، پنج عدد تخم مرغ، تن ماهی که روغن آن را کنار گذاشته ایم و نمک را با یکدیگر مخلوط می کنیم تا مایه کوکو سبزی با تن ماهی آماده شود.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

کوکو سبزی با تن ماهی

برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید

مواد لازم برای کوکو سبزی با تن ماهی

روغن                          نصف فنجان
تخم مرغ                      پنج عدد
نمک                           به مقدار لازم
تن ماهی                     یک قوطی
سبزی کوکو خرد کرده     دو کاسه ماست خوری

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه متوسط از "کوکو سبزی و تن ماهی" خواهیم داشت.

مواد لازم

  • تن ماهی

    یک قوطی تن ماهی 180 گرمی

  • نمک

    نمک به میزان لازم

  • روغن

    نصف فنجان روغن حدود پنجاه گرم

  • سبزی کوکو

    دو کاسه ماست خوری سبزی کوکو خرد شده معادل 200 گرم سبزی خرد شده. حدود 400 گرم سبزی پاک نشده شامل: تره، جعفری، گشنیز و شوید (شبت) نیاز می باشد.

  • تخم مرغ

    پنج عدد تخم مرغ

 

طرز تهیه ی کوکو سبزی با تن ماهی

روغن یک قوطی تن ماهی را جدا کرده، کنار می گذاریم. دو کاسه ماست خوری سبزی تازه خرد کرده، پنج عدد تخم مرغ، تن ماهی که روغن آن را کنار گذاشته ایم و نمک را با یکدیگر مخلوط می کنیم تا مایه کوکو سبزی با تن ماهی آماده شود. تازه بودن سبزی، در معطر و خوشمزه شدن کوکو بسیار مؤثر است.

کوکو سبزی با تن ماهی

نصف فنجان روغن را در یک ماهیتابه متوسط داغ کرده، مایه کوکو را در آن می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا کوکو کمی بسته شود. سپس آن را به 4 یا 8 قسمت تقسیم کرده، دوباره در ماهیتابه را می گذاریم تا کوکو پخته شود و روی محل برش قبلی را دوباره برش می دهیم ولی در ظرف را نمی گذاریم تا محل برش خورده سرخ و برشته شود.

کوکو سبزی با تن ماهی

کوکو را برگردانده، تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود (در ظرف را نمی گذاریم تا کوکو برشته شود) سپس کوکو را در ظرف می کشیم.

کوکو سبزی با تن ماهی

کوکو را می توان با چند برش از فلفل دلمه ای و سس سفید تزئین کرد.  نوش جان

کالری موجود در کوکو سبزی با تن ماهی

مقدار کالری موجود در کل این غذا حدود 1400 کیلوکالری می باشد.
مقدار کالری موجود در یک تکه کوکو (یک هشتم آن) 175 کیلوکالری می باشد.


١٠:٠٦ - 1394/11/12    /    شماره : ١١٩٢٧    /    تعداد نمایش : ٨٣٧


نظرات بینندگان
این خبر فاقد نظر می باشد
نظر شما
نام :
ایمیل : 
*نظرات :
متن تصویر:
 

خروج




 

كليه حقوق اطلاعات و مطالب اين سايت محفوظ و متعلق به بسیج شركت ملي صنایع پتروشیمی می باشد