• چه موادی لازم داریم؟

گوجه بزرگ: 6 عدد
تخم مرغ : 6 عدد
روغن زيتون: نصف فنجان
کاهو : 6-8 برگ
سير: 1 حبه
جعفري تازه : يک چهارم فنجان
نمک : نصف قاشق چايخوري
فلفل سياه: به اندازه لازم

• چطوری درست کنیم؟

برگ هاي کاهو را خرد کنيد. سپس کاهوي خرد شده، سير، جعفري، نمک، فلفل و روغن زيتون را در مخلوط کن ريخته و خوب با هم مخلوط کنيد تا غليظ شود.

فر را روي 400 درجه فارنهايت گرم کنيد.

سر گوجه فرنگي ها را جدا کنيد و داخل آنها را با قاشق خالي کنيد.

گوجه فرنگي هاي خالي شده را درون سيني فر به صورت ايستاده قرار دهيد. از مخلوط تهيه شده به طور مساوي داخل آنها بريزيد. حواستان باشد جاي کافي براي تخم مرغ داخل آنها بماند.
سپس درون گوجه ها يک عدد تخم مرغ بشکنيد.
مقداري نمک و فلفل روي آنها بپاشيد و سيني را درون فر گرم قرار دهيد. حدود 20 دقيقه صبر کنيد تا گوجه ها و تخم مرغ بپزند.

paleodietlifestyle.com